食と文化のコミュニティサロン
by Sumi Asahi
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カテゴリ:レシピ( 3 )

パン作りにはまってます♡

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いつも買っていたパンの材料の内容を初めてちゃんと見たら、イーストフードやマーガリンが含まれていた!何故今まで確認しなかったんだろうと反省!!
これからは自分で作ろうと、休日の朝は少し早起きしてパン作り。焼き立てのほかほかパンに大満足♡

レシピはこちらでご覧いただけます。https://cookpad.com/recipe/5275891


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by sumiasahi | 2018-10-02 16:51 | レシピ | Comments(0)

レンズ豆のサラダ(パリップ サラーダヤ)の作り方

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爽やかな見た目、栄養たっぷり、しかも簡単!夏にお薦めのサラダです。タンパク質、ビタミンB、鉄分、カリウムなども豊富なレンズ豆は、水で戻さなくても調理可能で、ゆで時間が10分程度という優れもの。

作り方は、Deepaniという名前でcookpadに載せましたので、こちらからご覧ください!
https://cookpad.com/recipe/5193700

*Deepani (ディーパニ)は、私のシンハリ語(スリランカの公用語)の先生がつけてくれたシンハリ名です。



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by sumiasahi | 2018-08-21 17:11 | レシピ | Comments(0)

ゴーヤのスパイス炒めの作り方

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ゴーヤは種にも栄養がたっぷりと聞いたので、考えたレシピです。
ちょっとびっくりするかもしれませんが、ゴーヤは種もワタも食べます。多めの油で揚げ焼きにするので、種はカリッとナッツのように食べられます。
ゴーヤは余分な糖分を燃焼させてくれるありがたい食材。塩をまぶして30分おいて調理すれば、スパイスとオイルの力で特有の苦味がやわらぎますから、ゴーヤが苦手な人でも、ぜひ試してください。

作り方は、Deepaniという名前でcookpadに載せましたので、こちらからご覧ください!
https://cookpad.com/recipe/5190614

*Deepani (ディーパニ)は、私のシンハリ語(スリランカの公用語)の先生がつけてくれたシンハリ名です。

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by sumiasahi | 2018-08-10 15:03 | レシピ | Comments(1)