食と文化のコミュニティサロン
by Sumi Asahi
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第3回紅茶セミナー

今回のテーマは、主要産地(インド、スリランカ、中国)以外の世界の紅茶です。
世界各国・地域から輸入された茶葉が英国でブレンドされ、英国紅茶として親しまれていますし、紅茶の本場はイギリスなのに、以前はイギリス産の紅茶がありませんでした。ところが、2005年に遂にイギリス産紅茶が発売されたことをご存知ですか?紅茶好きなら、是非飲んでみたいですよね。そして日本で作られている紅茶も何故かあまり馴染みがありません。
今回はイギリス、ケニア、インドネシア、そして和紅茶について、安斎直子先生に教えていただきます。

日時:
9月25日(月)14001600
9月30日(土)14001600
講師:安斎 直子さん
場所:Al Salone di Sumi
会費 : 4000

<内容>
イギリス、インドネシア、アフリカ、和紅茶、それぞれの特徴と美味しい飲み方。
*講師手作りの美味しい英国菓子など45種類をご用意します。

<安斎直子さんのプロフィール>
日本紅茶協会認定ティーインストラクター
紅茶教室「Tea Drops 」を主宰
「紅茶とアンティークの基礎を学ぶ」自宅セミナー他、外部セミナー講師経験も豊富
クィーンズフィニッシングスクールにて佐藤よし子先生に師事
英国式テーブルセッテングプロフェッショナルコースディプロマ取得
アフタヌーンティークラスディプロマ取得
InfuseteaLondon スチュワート麻子先生に師事
英国菓子を英国菓子研究家杉本悦子先生に師事
c0366192_12065757.jpg
                       (イメージ)


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by sumiasahi | 2017-08-22 12:11 | ご案内 | Comments(0)
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