食と文化のコミュニティサロン
by Sumi Asahi
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ペルー料理教室のご案内
10月後半のお料理教室はペルー料理の達人、椎名芳子さんを講師にお招きします。数年前からニューヨークやロンドンでブームになっているペルー料理を一緒に作ってみませんか? 日時: 昼のクラス 10月18日(火)11:00~14:00 夜のクラス 10月18日(火)18:30~21:30 講師:椎名 芳子 場所:Al Salone di Sumi 会費 : 5800円 *エプロンを持参してください。
<メニュー> - 鳥の炊き込みご飯 Arroz con pollo - 魚介類のレモン絞め Cebiche - ジャガイモとツナの野菜ケーキ仕立て CAUSA - キヌア・プリンPudin de quinua - ペルーのビール(クリスタルかクスケーニャ) -------------- 椎名芳子さんプロフィール 1976年から1980年の約4年間、観光ガイドとしてペルーの首都リマ在住。 帰国後も添乗員として度々ペルーとボリビアを訪問。 ペルー天野博物館友の会理事。 趣味:アンデスの子供たちをモチーフにした水墨画
by sumiasahi
| 2016-10-04 09:56
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