食と文化のコミュニティサロン
by Sumi Asahi
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Al Salone di Sumiが情報誌で紹介されました!

Portaという情報誌で4Pも紹介していただきました。長寿社会開発センターが発行している季刊誌で、60代以上の個人にスポットをあててその生き方を紹介するSunny Smileというページです。

c0366192_15520092.jpg

冷や汗をかいてしまうくらい褒めてくださっていて、お恥ずかしいのですが、Web版もアップされていますので、お時間のある時に見てください!

http://www.nenrin.or.jp/ikigai/porta/e_book/027/#page=1


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by sumiasahi | 2017-08-02 15:56 | その他 | Comments(0)

4月のスリランカ料理教室のご案内

春爛漫!今年の桜もきれいでしたね。
日に日に暖かくなり、一斉にいろいろな花々をが咲き誇っているので、お買い物に行く足取りも弾んできます!

さて、今月もスリランカ料理教室を開催します。
メインはカレーの定番チキンカレーですが、今回はアユルヴェーダの知識に従ったアンチエイジングレシピで調理します。スパイスとチキンの組み合わせは瞳をイキイキ輝かせる効果もあると言われています!

日時:
昼のクラス 4月27日(木)11001400
夜のクラス 4月27日(木)18302130
講師:旭 朱美
場所:Al Salone di Sumi
会費 : 5000
*エプロンを持参してください。

<メニュー>

- 薬膳チキンカレー(ククルマスカリヤ)
- キャベツのスパイシーホットサラダ(ゴーワーコラマッルン)
- 空芯菜炒め(カンクンマッルン)
- レンズ豆のカレー(パリップ)
- 玉ねぎのサンボール(カッタサンボール)
- ココナツサンボール(ポルサンボール)
- ターメリックライス(カハバット)
- セイロンティー

皆さんにお目にかかれるのを楽しみにしています!



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by sumiasahi | 2017-04-14 16:50 | ご案内 | Comments(0)